Pudim de sorvete

Ingredientes:

4 ovos

1 lata de leite condensado

2 medidas de lata de leite

1 lata de creme de leite

8 colheres de açúcar

Preparo:

Bater as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador e depois levar ao fogo para engrossar, após deixar esfriar. Use a batedeira e bata as claras em neve á ponto se suspiro, acrescente o açúcar e o creme de leite sem soro e bata mais um pouco. Acrescente o outro creme já frio e bata até ficar uma mistura homogênea.

Calda do pudim:

Faça uma calda normal de pudim, acrente 3 colheres de Toddy dissolvidas num pouquinho de água dentro dessa calda pronta. Coloque o pudim e leve ao refrigerador ou freezer até endurecer. Sirva como sorvete.