Ingredientes:
3
½ Xícara (chá) de açúcar
1
Xícara (chá) de amendoim torrado sem pele e moído
1
Xícara (chá) de leite
1
Colher (sopa) de margarina ou manteiga
½
Colher (sopa) de gengibre fresco ralado
Preparo:
Misture em uma panela o açúcar, o leite ea manteiga ou margarina.
Deixe cozinhar até ficar em ponto de bala mole.Retire do fogo, junte o amendoim
e o gengibre e bata bem com uma colher de pau, até quase açucarar. Despeje
sobre uma superfície untada. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.