domingo, 18 de janeiro de 2009

Beijo Gelado






















Ingredientes:
1 lata de Abacaxi
1 lata de leite condensado
4 ovos
200 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite gelado

Modo de Preparo:
CREME:
Bata no liquidificador: o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme homogêneo, tampe e reserve.

CHANTILLY:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até que fique em ponto de suspiro.
Em seguida acrescente o creme de leite batido, mexendo delicadamente até que fique homogêneo.

MONTAGEM DA TORTA:
Reserve 3 rodelas de abacaxi para a decoração e pique o restante em pedaços menores.

1º) Forre um pirex com o abacaxi escorrido. Reserve 2 ou
2º) Despeje o creme sobre o abacaxi.
3º) Coloque o chantilly sobre o creme.
4º) Decore a torta com as rodelas de abacaxi reservadas,
como mostra na foto.
5º) Leve para gelar.