Ingredientes:
3 ½ Xícara (chá) de açúcar
1 Xícara (chá) de amendoim torrado sem pele e moído
1 Xícara (chá) de leite
1 Colher (sopa) de margarina ou manteiga
½ Colher (sopa) de gengibre fresco ralado
Preparo:
Misture em uma panela o açúcar, o leite ea manteiga ou margarina. Deixe cozinhar até ficar em ponto de bala mole.Retire do fogo, junte o amendoim e o gengibre e bata bem com uma colher de pau, até quase açucarar. Despeje sobre uma superfície untada. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
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