Strogonoff de frango

Ingredientes:

• 1/2 kg de peito de frango sem osso
• 1/2 lata de milho
• 3 colheres de catchup
• 2colheres de extrato de tomate
• 1/2 vidro de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de noz moscada
• 1 cubinho de caldo de galinha
• sal a gosto

Modo de Preparo:

1. pegue o peito de frango corte o em cubinhos e reserve
2. em seguida pique a cebola em quadradinhos e frite a em 2 colheres de óleo, quando ela estiver bem morena mas não queimada, acrecente o alho amassado, coloque o frango
3. abaixe o fogo e cubra o de água, acrescente o caldo de galinha
4. depois de 10 minutos cozinhando coloque o extrato de tomate, o catchup, o milho e o cogumelo
5. deixe mais 5 minutos, coloque a noz moscada no fogo desligue e em seguida misture o creme de leite e o requeijão
6. sirva com arroz branco e batata palha.